Discounts may vary in store.
Capricare 1 Βρεφικό Γάλα Με Βάση το Πλήρες Κατσικίσιο Γάλα από τον 0-6 Μήνα
Το 1ο γάλα για βρέφη από τη γέννηση με βάση το πλήρες κατσικίσιο γάλα.
Γάλα σε σκόνη για την πλήρη διατροφική κάλυψη βρεφών από τη γέννηση και μέχρι τον 6ο μήνα.
Σύμφωνο με τις Ευρωπαϊκές Οδηγίες για τα βρεφικά γάλατα και το μόνο κλινικά αξιολογημένο από τον
Ευρωπαϊκό Οργανισμό Τροφίμων.
Παρασκευάζεται από την παγκοσμίως πρωτοπόρο εταιρεία στην έρευνα, ανάπτυξη και παραγωγή βρεφικών γαλάτων από πλήρες κατσικίσιο γάλα, Dairy Goat Co-operative (DGC) Νέας Ζηλανδίας.
Η μοναδική και καθετοποιημένη διαδικασία παραγωγής της DGC (Εκτροφή - Άρμεγμα - Παραγωγή σκόνης γάλακτος - Κατασκευή υλικών συσκευασίας - Εγκυτίωση - Αποδέσμευση) εξασφαλίζει τα μέγιστα οφέλη από τις φυσικές ιδιότητες του πλήρους κατσικίσιου γάλακτος στο τελικό προϊόν.
Μια άλλη διαφορά είναι η διαδικασία της γαλακτοφορίας: το κατσικίσιο γάλα εκκρίνεται κυρίως με μια διαδικασία που λέγεται «αποκρινής» και το αγελαδινό γάλα εκκρίνεται αποκλειστικά με μια διαδικασία που λέγεται «μεροκρινής».
Πέψη
Το βρεφικό γάλα Capricare® με βάση το πλήρες κατσικίσιο γάλα, παρασκευάζεται με τις φυσικές πρωτεΐνες του πλήρους κατσικίσιου γάλακτος οι οποίες έχουν την ιδιότητα να σχηματίζουν ένα πορώδες πήγμα στο στομάχι του βρέφους.
Πρωτεΐνες
Το γάλα περιέχει καζεΐνες και πρωτεΐνες ορού γάλακτος. Υπάρχουν 4 καζεΐνες: η αs1-καζεΐνη, η αs2-καζεΐνη, η β- καζεΐνη και η κ-καζεΐνη, καθώς και 2 κύριες πρωτεΐνες ορού γάλακτος: η β-λακτογλοβουλίνη και η α-λακταλβουμίνη.
Λίπη
Διαδικασία έκκρισης του γάλακτος
Όταν το γάλα παράγεται μέσα στο μαστικό αδένα του στήθους σχηματίζει μικροσκοπικά σταγονίδια μέσα στα κύτταρα.
Τα μικροσταγονίδια του γάλακτος που περιέχουν πρωτεΐνες απελευθερώνονται από τις μαστικές κυψελίδες με δύο τρόπους:
Το κατσικίσιο γάλα εκκρίνεται κυρίως με την αποκρινή εκκριτική διαδικασία, ενώ το αγελαδινό με την μεροκρινή εκκριτική διαδικασία. Το μητρικό γάλα εκκρίνεται κυρίως με την αποκρινή εκκριτική διαδικασία